The Forest, also referred to as Forest Café,[1][2] was* an independent social centre and arts centre located on Bristo Place, central Edinburgh, Scotland.[3][4] It was notable for being run by volunteers as a charitable self-sustaining not-for-profit. Formerly the Edinburgh Congressional Church, the building was purchased by the Edinburgh University Settlement[1] and housed the café, an arts gallery, performance space, rehearsal/music studio, and darkroom.
por P.e Aires Gameiro, ISJD
Uma semana de pastoral com emigrantes portugueses na região da Bretanha (França) trouxe algumas surpresas. Na região de Rennes, onde haverá umas duas mil famílias de portuguesas, algumas mistas e de duas e três gerações, observa-se um movimento inovador nestas famílias mas ainda mais em várias dezenas de famílias francesas visitadas. São em número crescente as que estão a apostar na sua horta familiar, por vezes combinada com o pequeno pomar. A razão principal não exclui a poupança mas assenta na decisão de consumir produtos biológicos. Há uma vontade forte de se defenderem dos produtos químicos nocivos que avassalam muitos produtos do mercado.
O responsável diocesano dos imigrantes, a par da pastoral, tem desenvolvido o alerta aos danos de muitos alimentos industriais das multinacionais e dá o exemplo com a sua mini-horta biológica. Na dinâmica da concorrência muitas empresas não hesitam em recorrer a químicos que “artificializam” a rapidez do crescimento e o tamanho dos produtos para esmagar a concorrência esmagando igualmente a saúde dos consumidores.
As hortas familiares não entram, porém, na luta pelos mercados. Vão-se constituindo grupos de vizinhos em círculos de alguns quilómetros que estabelecem contactos e trocam informalmente entre si os seus produtos, alguns também de animais criados de forma biológica. Não circula dinheiro, só trocas de géneros e de amizade. Estas trocas estendem-se ainda às sementes e às plantas de alfobre para transplantar, melhoradas e seleccionadas por cada vizinho na sua horta. As pequenas hortas familiares estendem-se a outras regiões da França. Vão alastrando nos seus variados efeitos. É ainda cedo para tirar conclusões: se é apenas mais uma onda ou se vai imprimir mudanças sócio-económicas no futuro. Para já é saudável comer favas, rabanetes, cerejas, alface colhidos no dia ali ao lado na horta e pomar e ouvir: mais dois euros, mais três euros de poupança e menos “importação”, etc.
Durante esses dias uma rádio francesa dava a notícia de que na Alemanha se estavam a constituir bolsas análogas de sementes e plantios dentro do mesmo espírito: produtos saudáveis e defesa contra as multinacionais que desde há decénios, de forma sistemática, se têm apoderado sub-reptíciamente, do monopólio de sementes, não raro com falsas razões de que as suas sementes são “especiais”, têm esta e aquela propriedade alimentar apesar de não se poder fundamentar cientificamente essa afirmação e ser mais provável o contrário.
O aspecto de economia doméstica deste sistema de produção familiar é igualmente importante porque reduz as importações da família e os respectivos gastos. Tratando-se simultaneamente de um hobi sem horários sobrecarregados e de um exercício físico saudável, só se contabilizam os benefícios para a saúde e vida fora dos centros citadinos poluídos. São iniciativas familiares de micro-empreendimentos inteligentes para promover a saúde e independência familiar. Só é de esperar que as grandes empresas lucrativas não pressionem os poderes políticos para as sobrecarregarem de impostos e manterem a concorrência.
Há, porém, outras vantagens para a família. Os mais novos, de forma permanente ou por períodos, em vez de artificialismos, beneficiam no seu crescimento da pedagogia de realidade de trabalhar o solo, semear os grãozinhos, plantar vegetais minúsculos e ter a experiência de ver crescer as plantas a um ritmo natural, de as regar, de limpar as ervas e, finalmente, de colher os frutos do trabalho. Ver que não há colheita sem sementeira e cultivo (cultura) sem trabalho. Note-se que há grandes coincidências entre a desagregação da família e a destruição da agricultura familiar: as crianças começaram a viver no irreal, as famílias tornaram-se “estéreis”, as crianças obesas, os jovens “poluíram-se” com tantos produtos inundados de conservantes, “tintas” de coloração, artificializadas com açúcar e mil e um artifícios orientados para a manipulação e o lucro, para não falar da calamidade da droga.
O facto de desenraizar as pessoas da cultura da terra reduziu a sua autonomia, tornou-as joguetes do artificial, dos cordelinhos dos poderes difusos e impessoais do lucro que as têm lançado em variadas crises e novas escravaturas.
Rennes, 30 de Maio de 2011
Aires Gameiro
Oficina de Jardinagem | 12 Jun 2011
Uma abordagem simples e prática às principais técnicas de jardinagem. Durante um dia, vamos aprender algumas bases teóricas sobre a concepção e planeamento de um jardim, a sua instalação e as principais técnicas de manutenção a ele associadas.
Oficina de Compostagem | 19 Jun 2011
A compostagem é um processo de reciclagem de matéria orgânica realizado através de microrganismos que transformam os resíduos biodegradáveis num fertilizante rico em nutrientes, a que se chama composto. Nesta oficina, para além de aprender algumas bases teóricas sobre este processo, teremos oportunidade de iniciar na prática uma actividade de compostagem.
Formadora: Helena Leite
N.º máximo de participantes: 12 pessoas
Horário:
11h00 – 13h00 Terra de Ninguém | Rua do Retiro, 42-46, Guimarães
14h30 – 18h00 Cor de Tangerina | Largo Martins Sarmento, 89, Guimarães
Material necessário:
1 tesoura de poda
1 pá de jardinagem
luvas
Inscrições: ave.ecologia@gmail.com
Apoios:
Terra de Ninguém | http://tdninguem.blogspot.com/
Cor de Tangerina | http://www.cor-de-tangerina.blogspot.com/
Caros sócios e amigos,
Este projecto partiu de um grupo de professores, alunos e funcionários da UMinho, que em Novembro decidiu pedir terras ao Reitor para o cultivo de hortas comunitárias nos três campii da academia (Congregados, Gualtar - em Braga - e Azurém, em Guimarães). “Pretendemos desenvolver um projecto ‘em transição’ no qual a comunidade universitária se sinta desafiada a encontrar novas e sustentáveis soluções para o problema da adaptação da vida humana a uma realidade com o petróleo cada vez mais escasso e caro. Esperamos, igualmente, contribuir para melhorar a qualidade de vida na UMinho, para a densificação e humanização da sua rede social”, refere o coordenador do “UMinho in Transition”, Luís Botelho, professor do Departamento de Engenharia Electrónica Industrial.
O acto de posse dos "regedores" das hortas dos três campii por um representante do Magnífico Reitor realizar-se-á a partir das 15h30, seguindo-se uma visita aos talhões já demarcados nos Congregados e, pelas 16h30, em Gualtar. A terminar, realizar-se-á também uma visita à horta de Azurém por volta das 18h00. Enquanto decorrem as sessões em Braga, no bar 1 da Escola de Engenharia, em Azurém, será exibido a partir das 16h00 o documentário “HOME - o mundo é a nossa casa” (2009), do fotojornalista e ambientalista francês Yann Arthus-Bertrand, que através de imagens aéreas mostra a diversidade da vida no planeta e a forma como a acção do homem tem vindo a ameaçar o equilíbrio ecológico. Toda a comunidade está convidada a participar nesta iniciativa.
Componente solidária e ambiental
A iniciativa “UMinho in Transition” tem no seu horizonte a criação de um sistema de "cabaz de legumes" reunindo produção própria e de produtores locais, o lançamento de concursos de ideias "verdes" tendentes à redução dos consumos de energia nas residências, à limitação do número de viagens, à partilha de automóvel, ao aproveitamento local de energias renováveis para um funcionamento tanto quanto possível sustentável das hortas. O projecto ambiciona proporcionar uma plataforma de investigação/inovação multidisciplinar com ênfase nas áreas da Energia, Engenharia, Economia, Ambiente e Agricultura sustentável.
A propósito, já não há quem venda enxadas na feira de Guimarães mas numa loja de sementes ao cimo da R. Conde de Margaride (no espaço do antigo mercado) ainda há umas, jeitosas, por 8€ mais 1€70 pelo cabo. Põe-se a "sa(t)chola" a "in(t)char" no ribeiro de Azurém(?) uma horita, o tempo de uma jogatina com a petizada, e está pronta para todo o serviço. Em duas horas, foi possível limpar o talhão A1, os contornos do A2 e do A3, o início da "rodovia" inter-talhonal e até da "avenida" marginal.
Dadas as condições do terreno, com bastantes ervas daninhas perenes e com diâmetros de caule já bastante grandes talvez fosse melhor averiguar o método mais rápido e prático para preparar os talhões, para que se possa começar a trabalhar de seguida.
Digo isto por causa de experiência anteriores com o mesmo problema- com raízes tão grossas e profundas uma pequena mecanização (corte com roçadoura, passagem com moto-enxada) prepara-o de uma só vez e depois podemos manter o espaço indefinidamente.
Pensei que talvez fosse possível solicitar esse serviço aos Espaços Verdes da Câmara, já que lá vou passar amanhã peço um orçamento e averiguo a disponibilidade.
Existe uma autorização por parte da UM para que possam entrar pessoas para fazer este serviço (também se pode contactar uma empresa)? Que agendamento será mais conveniente?
Outra questão é o abastecimento de água, que é bastante importante uma vez que o caudal e a qualidade de água do ribeiro não permite a rega no Verão. Existe alguma possibilidade de fazer uma ligação ao sistema de rega da UM (com pagamento, claro)?
Eis a área demarcada com a identificação dos talhões:
G2 - Ana do Sameiro Campos Gonçalves
G3 - Maria Emília Sampaio Costa Rodrigues
G4 - Filipe Garcia
G5 - Maria dos Anjos Flor Dias
G7 - Luís Filipe Simões Amaral de Almeida
G8 - Maria João Thomson
G9 - Sara Catarina Vieira Martins
G10 - NEMUM
G11 - AAUM
G12 - Dept. de Biologia
As medições e marcações correram muito bem, com várias pessoas a corresponder ao apelo, trazendo os marcos... que acabaram por sobrar para Azurém. Após os trabalhos, sentámo-nos um pouco para trocar ideias, distribuir algumas sementes de meloa, verificar as inscrições para os talhões disponíveis e esboçar a composição da futura "comissão de cultivadores de Gualtar". Discutiu-se a forma de captação de água para a horta e a possibilidade de combinar alguns horários (flexíevis) entre os cultivadores que preferirem trabalhar com companhia, a começar já a
A terminar uma foto de "família" de alguns dos trabalhadores desta tarde (alguns já se haviam retirado por aquela hora)
Hoje arrancou no terreno a iniciativa UMinho-Gualtar em Transição pelas mãos de
Artigo 10.º
Direitos dos cultivadores
1- Todas as pessoas da Universidade do Minho têm direito de acesso às Hortas, condicionado às seguintes disposições:
a) Cumprimento das presentes Normas;
b) Observância das normas cívicas e higieno-sanitárias próprias de um espaço desta natureza;
c) Colaboração na conservação e arrumação dos espaços garantindo que, no final de cada actividade, se encontram nas melhores condições de conservação e limpeza.
d) Existência de talhões disponíveis.
2- Os cultivadores terão direito a:
a) Utilizar gratuitamente uma parcela de terreno cultivável durante o período de um ano, renovável;
b) Acesso a um local colectivo de armazenamento de instrumentos e pequenas alfaias agrícolas;
c) Utilização do compostor comum, se existir.
3- Os visitantes/cultivadores devem fazer-se acompanhar de documento de identificação pessoal válido.
Artigo 11.º
Deveres dos cultivadores
Os visitantes/cultivadores devem:
1- Colocar os resíduos sólidos produzidos, devidamente triados, nos contentores à disposição para o efeito.
2- Acatar as decisões do Regedor e da comissão de cultivadores;
3- Abster-se de produzir ruídos susceptíveis de perturbar outras actividades nas Hortas e/ou no campus;
4- Utilizar meios adequados de cultivo e promover a diversidade de culturas;
5- Certificar-se que as suas culturas não invadem os caminhos nem os talhões vizinhos;
6- Ao guardar os instrumentos no abrigo comum, deixá-lo sempre fechado;
7- Garantir o asseio, segurança e bom uso do espaço, cumprindo as regras de limpeza;
8- Avisar os Regedores de qualquer irregularidade observada;
9- Em caso de acidente, informar de imediato o técnico presente.
Relatório (sucinto) de missão a Edinburgo, Escócia, de 16 a 21 de Março de 2011
Participação no simpósio «Grassroots Climate Exchange: Universities, Colleges and the Green Transition» e troca de experiências com a “transition Edinburgh University”
Acções desenvolvidas
“transition Edinburgh University” é uma das mais consolidadas iniciativas de transição em contexto universitário no Reino Unido. Assim, a participação no evento «Grassroots Climate Exchange», realizado entre 18 e 19 de Março de 2011 afigurava-se como uma oportunidade excelente para conhecer por dentro uma dinâmica que, com as devidas adaptações, estamos a iniciar também na Universidade do Minho.
A organização tinha-nos convidado para contribuir para o programa, apresentando o “caso” da Uminho na sessão «Transition Universities: an international movement», presidida por Ben Miller. Foi particularmente estimulante trocar ideias e contactos com algumas universidades do Reino Unido ali representados por professores e/ou estudantes (Edinburgh, Stirling, Essex, Aberdeen, Southampton) e também com a Universidade de Tóquio.
Algumas das sessões em que participámos revestiram-se de particular interesse:
The Big Green Makeover programme: treino de voluntários interessados na eficiência energética de edifícios; “clínicas de aconselhamento” para a redução do consumo de energia e pegada de carbono; organização local do prémio «going greener» da rede «people and planet»
Big Switch programme: concurso entre residências universitárias, premiando a redução do consumo energético em colaboração com os serviços; campanha de troca de livros usados; envolvimento de estudantes do primeiro ano no programa de redução de emissões de carbono
Carbon Conversations: curso prático em 6 sessões, conversas em torno de estilos de vida sustentáveis (baixas emissões de CO2)
Alimentação sustentável: Veg bag (cabaz semanal de legumes fornecidos por produtores locais); compromisso alimentar (+boletim informativo); cursos cozinha sustentável
Viagens: compromisso de redução de viagens (infrequent flyer / fair travel pledge) e da velocidade; feira de turismo “verde” e de proximidade (antes de férias)
Outras sessões e iniciativas apresentadas durante o evento: Creative engagement, Making change with students associations, practical action through business, how to run a green film festival, sustainable food and campus procurement, student halls' switch-off, energy projects, food projects, applied education, re-socialising education, the commonwealth orchard, Green league questionaire, seed exchange, seed bombs, bycicle-powered juke box, “the forest” volunteers/social activism students-run bar (RAWA, 8-bit micro-mbox).
Merece uma referência especial a declaração de missão do coordenador da transição em edinburgo, Prof. David Somervell «we aim do develop - and make explicit as an exemplar for the University community and others globally and locally – a whole-institution approach to social responsability and sustainability at Edinburgh» (http://www.ed.ac.uk/about/sustainability).
Um dos resultados mais perenes do envolvimento da comunidade universitária nas diferentes vertentes da iniciativa de transição encontra-se na estratégia de responsabilidade social e sustentabilidade da Universidade de Edinburgo 2010-2020, cuja síntese transcrevemos «Edinburgh Sustainability embraces a range of activities under the University's strategic theme of promoting social responsibility and sustainability - in our teaching, research, knowledge exchange and across our operations».
Síntese final
Toda esta experiência de intercâmbio “em transição” foi muito inspiradora É nossa firme convicção de que a iniciativa de transição na Universidade do Minho pode inspirar-se nos exemplos recolhidos para fazer o seu próprio caminho, tendo presentes importantes diferenças culturais e organizacionais – em Edinburgo há um gabinete de sete pessoas empenhadas a tempo inteiro no avanço da iniciativa de Transição.
Luis F. Botelho Ribeiro, 29 de Março de 2011
Foi feita a demarcação duma parcela de 420 m2 do terreno disponível no campus dos Congregados. Delimitaram-se 13 talhões com cerca de 25 m2 cada um,deixando um corredor central de 1,5m. Foi reservado um talhão para os estudantes de enfermagem e outro para os de música. De resto, a distribuição seguiu a ordem temporal das inscrições recebidas.
Se, entretanto, algum cultivador desejar agrupar-se com outro, deve comunicar-nos para se proceder à redistribuição. Agradecemos que até sexta-feira, dia 1 de Abril, contactem a Prof.ª Maria Manuela Melo* (E.S.E.) para confirmar a aceitação do talhão e iniciar o cultivo.
Distribuição dos talhões dos Congregados:
Talhão N.1 – Elisa Lessa
Talhão N.2 – Abel Gonçalves e colaboradores
Talhão N.3 – Filomena Gomes
Talhão N.4 – Associação de Estudantes de Enfermagem
Talhão N.5 – Isabel Lage e Manuela Almendra
Talhão N.6 - Associação de Estudantes de Música
Talhão N.7 – João Cainé
Talhão N.8 – Simão Vilaça
Talhão N.9 – Rui Pereira
Talhão N.10 – Cláudia Oliveira
Talhão N.11 – Ana Paula Macedo
Talhão N.12 – Marco Sousa
Talhão N.13 – Luís Oliveira
