Oficinas "Plantite a sua Horta Biológica" - em Guimarães, Junho/Julho (4 sessões)

De Bicicleta ao Mercado, manhã de sábado - 25 de Maio

A AVE - Associação Vimaranense para a Ecologia convida-nos para ir "De Bicicleta ao Mercado [municipal de Guimarães]" no dia 25 de maio entre as 9:00 e as 12:30 e ainda...

- Garante estacionamento para a bicicleta
- Oferece pequeno-almoço
- Oferece animação Musical
- Garante bicicleta (empréstimo gratuito - Get Green Mobile)
- Vai sortear um cabaz (1 senha por cada 2€ de compras)

De bicicleta ou a pé venha ao mercado.
Compre local e utilize modos suaves.

Colóquio “Jardins-Jardineiros-Jardinagem”, 16-18 de maio, no Museu Nogueira da Siva (Braga)

O Colóquio “Jardins-Jardineiros-Jardinagem” vai decorrer no Museu Nogueira da Silva (MNS), em Braga, de 16 a 18 de maio, e é organizado pelo projeto "Paisagens, Cultura e Artes da Contemporaneidade" (CECS-Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade/CICS-Centro de Investigação em Ciências Sociais, ICS-UMinho). Esta iniciativa pretende servir de encontro entre criadores, investigadores e públicos (académicos e não-académicos), numa tentativa de contribuir para o conhecimento do estado da arte, relativo a esta área de interesse, preferencialmente em Portugal. A iniciativa contempla uma exposição de desenho - Daphne, de Rosário Forjaz (Espaço Maria Ondina Braga, Jardim do MNS) -, bem como uma Oficina de Construção de um Jardim Comestível (Ceiba Permacultura), também no jardim do museu.

organização conjunta do CECS e do CICS - Universidade do Minho

Programa atualizado:

http://tinyurl.com/bvj6zcu

oficina de preparação de Picles - Porto, 16 de Maio, das 19h00 às 21h30

Oficina de Picles 

Os vegetais são alimentos muito perecíveis e sazonais. Em diversas culturas verifica- se uma mesma estratégia para conservar estes vegetais, permitindo o seu consumo durante todo o ano. Apesar de associarmos picles a alimentos conservados em vinagre, tradicionalmente estes são resultado da fermentação em salmoura. 

Em Portugal os exemplos mais evidentes são as azeitonas e os tremoços, que não seriam consumíveis sem este processo de curtimento. No entanto, podemos fermentar uma grande variedade de outros alimentos, desde pepinos a rabanetes, assim como folhas de videira e alcaparras.

Para além de um excelente acompanhamento para qualquer refeição, os picles são um ótimo tónico digestivo. Ricos em probióticos, ajudam a fortalecer o nosso sistema imunitário. Os seus sabores e texturas são apreciados por todo o mundo.



Horário: 16 maio 2013 de 19:00 a 21:30
Local: Quintal Bioshop
Rua: Rua do Rosário, 177
Cidade: Porto
Site ou Mapa: http://porbem.com
Telefone: 222 010 008
Tipo de evento: oficina
Organizado por: hugo dunkel

+info: clicar aqui

Encontro Internacional «Pioneering Universities in Transition» Univ. do Minho – Azurém, 17 de Maio de 2013