hortas nas alturas

No blogue "Paredes-em-transição" perguntava (retoricamente) o Miguel há tempos:

Vale a pena criar uma horta nas alturas?
... a resposta, dada pela terra e ilustrada nas fotos - suas e nossas - é esta:

- Tudo vale a pena, se a alma não é pequena...
... e a terra é pra cá d'Alfena! :-)


Mas, enquanto preparamos os nossos talhões, uma horta nas alturas... isso resulta mesmo?

- Se resulta!


Coentros em 23 de Fevereiro...

...e agora (finais de Março), entre agriões, salsa, ervilhas e alfaces à espera de espaço para crescer...

e acelgas...
...e até uma promessa de morangos, à espera do chantilly ou simplesmente... açúcar.

demarcação dos talhões em Braga

Com as normas de funcionamento aprovadas, podemos começar a cultivar as nossas hortas em "transição". Para esse efeito, no dia 28.03 procedemos já à demarcação dos primeiros talhões no campus dos Congregados. Estava um tempo bastante adverso mas o que tem de ser, tem de ser. E esta experiência serviu para confirmar a necessidade de um espaço para guardarmos o material de trabalho, próximo de cada uma das hortas, tal como o próprio regulamento previa (sala de formação, armazenamento, ...).

Caso contrário, além da roupa ensopada, os nosso calçado ficará assim:-)


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Na próxima sexta-feira, 1 de Abril, estaremos (Maria Flor Dias e Luis Botelho) entre as 14h e as 16h a demarcar os talhões em Gualtar. Convidamos todos os interessados/inscritos a comparecer no local (no início da rua de acesso à Medicina/Ciências da Saúde) e, podendo, a levar também pequenos marcos de ferro ou madeira c/ (comprimento de 30 a 50 cm).

Nos próximos dias começaremos a atribuir os talhões (por ordem de inscrição) através de email - convém estar atento à caixa de correio. Pediremos aos candidatos, por ordem de inscrição, que nos confirmem o seu interesse e, em caso afirmativo, assinem um termo de aceitação do talhão atribuído e das normas da horta.

locais das hortas comunitárias UMinT

compromisso alimentar

Believe in good food? Put your fork where your thoughts are!

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• Pollution is changing our climate, and cheap oil is running out.
• The effects of climate change are already being felt by the world's poorest.
  
• The food on our plates currently causes 19% of all UK carbon dioxide pollution.
  
• By making simple changes to our everyday diet, we can help make food fairer, more valued and lighter on the planet.
  

I pledge to...

Please tick at least one

• Ensure my diet isn't too meat or dairy heavy.

Why does this matter?

The meat and milk issue.

Grain-fed animals reared on huge farms tend to have a big carbon footprint, and that's what we all buy at the supermarket. The same goes for dairy products.

It isn't too hard to change this - eat a little less meat and dairy each week, and check with your butcher, or on the label to make sure your meat is locally produced and not grain fed.

This is healthier for you and the planet, and will save 400kg CO2e every year.

• Support my local farmers by buying local and organic where possible

Why does this matter?

Organic farming generally uses less fossil fuels to make things grow, and usually only costs a few pence more than non-organic.

Buying food from local producers will help them move towards a future where they're less dependent on oil.

Making half of your weekly shop both local and organic is easy - sign up to a local veg box scheme for just a few pounds a week, or look for Organic Scottish equivalents on your regular shopping trip. Look for the Soil Association logo.

• Be waste-savvy. Think about my packaging and food waste.
  

Why does this matter?

Scotland throws out £1 billion of perfectly good food each year, packaging and all. Not only does making all this food and packaging emit lots of carbon pollution, but the decomposition process in landfill also contributes large amounts.

The answer? Reduce, reuse and recycle!

Avoid 'buy one get one free deals' and get to know your portion sizes. Try to plan meals and use leftovers where possible. Plastic packaging is currently not recyclable in Edinburgh so look for non-packaged goods or materials that can be recycled.

• Skill-up. Learn some new growing and cooking skills
  

Why does this matter?

Reconnect with your food!

One of the reasons our food is so carbon-heavy is that we often don't know where it's from, who made it or what's in it.

Growing your own is easy, cheap and rewarding. Find out about local growing opportunities at www.teu.org.uk/food. Cooking meals from scratch is fun, nutritious and sociable – learn key food skills in our winter workshop series – from bread-baking to cider-making, see the website for details.

• Share my pledge with others.

in http://www.transitionedinburghuni.org.uk/foodpledge/

Seminário em Israel - agricultura mediterrânica

Hortas biológicas
Tratamento de água
Construção com materiais locais
Utilização de ervas e plantas medicinais
Jardim de perfumes (aromáticas)

contactos:
info@wwoof.org.il
phone: 972-54-5748093
http://www.wwoof.org.il/wwoof/seminar/SeminarMay2011.aspx

Normas das hortas comunitárias da Universidade do Minho

Já foram homologadas as normas de funcionamento das nossas hortas. Os interessados, podem aceder clicando neste link.

Se ainda não apresentou a sua candidatura individual/colectiva, pode fazê-lo agora imprimindo, preenchendo e devolvendo por correio a ficha de candidatura a cultivador(a).

Pode igualmente digitalizar e enviar-nos por email. Mais simples!

casas sustentáveis

brevemente na U.M.

(clique na imagem para entrar no sítio oficial e ver o trailer)